Arxiu d'etiquetes: escudella de pagès

Deliciós menú de temporada


Aquests dies de fred i vent ens ve molt de gust la cuina dolça i acollidora. A casa, hem aprofitat que al Mas Fogonella han mort una vaca madura per confegir un menú de sabors intensos i profunds. És una … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Arriba la CARTA D’HIVERN!!


Aquest hivern, tot i que encara no ha entrat, ja ens anuncia molt de fred. Truca a la porta amb neu, matinades de glaç i vents de por. Durant el dia sovint tenim cels clars i amples, horitzons blancs i … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Sabors de tardor i hivern a Can Jordi


A poc a poc, la tardor ens acosta a l’hivern. Una miqueta més de fred, quatre ballarusques ara i adés, despertars de gebre i silenci, vespres de vent sense pietat… A la nostra cuina, on les sensacions quallen en plats, … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari