Calendari
Arxiu d'etiquetes: cuina de proximitat
La primavera i… EL POLTRE!
A Can Jordi sempre podeu trobar múltiples propostes amb carn de poltre. Tanmateix, aquests dies ens trobem en plena temporada gastronòmica a les Cuines de la Vall de Camprodon. Aquestes són les nostres idees per a un menú temàtic moooolt … Continua llegint
Publicat dins de Inici
Etiquetat com a Can Jordi, canelons de poltre, carn de poltre, cuina de muntanya, cuina de primavera, cuina de proximitat, Cuines de la Vall de Camprodon, falda de poltre, filet de poltre, productes de proximitat
Deixa un comentari
MENÚ DE PLATILLO: ens llepem els dits!!
Aquest estiu estrenem proposta de menú tot reincidint en la cuina de l’aprofitament. Ja sabeu que ens encanta explorar en la tradició de la nostra cuina i que tenim especial predilecció per l’aprofitament, la subsistència i la proximitat. Creiem que … Continua llegint
Publicat dins de Inici
Etiquetat com a Can Jordi, cuina catalana, cuina d'estiu, cuina de l'aprofitament, cuina de proximitat, Espinavell, platillo de xai
Deixa un comentari
