Arxiu d'etiquetes: civet de senglar

La cuina del fred…


Després d’unes vacances moooolt ben  aprofitades, tornem amb energia a la cuina de Can Jordi. La tardor i l’hivern ens inspiren, ens agrada crear plats rics que portin a sobretaules exquisides. Incorporem les fruites madures als plats, les saboroses elaboracions … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Sabors de TARDOR!!


Us presentem la renovació de la carta de tardor. Inclou, un any més, l’arròs de muntanya que tothom ens demanava. I també arriba la crema de carbassa amb cigronets cruixents, els canelons de poltre amb beixamel de ceps i el … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Sabors de tardor i hivern a Can Jordi


A poc a poc, la tardor ens acosta a l’hivern. Una miqueta més de fred, quatre ballarusques ara i adés, despertars de gebre i silenci, vespres de vent sense pietat… A la nostra cuina, on les sensacions quallen en plats, … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari