Calendari
Juny 2017 dl. dt. dc. dj. dv. ds. dg. « març 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Arxiu d'etiquetes: civet de senglar
Sabors de TARDOR!!
Us presentem la renovació de la carta de tardor. Inclou, un any més, l’arròs de muntanya que tothom ens demanava. I també arriba la crema de carbassa amb cigronets cruixents, els canelons de poltre amb beixamel de ceps i el … Continua llegint
Publicat dins de Inici
Etiquetat com a arròs de muntanya, Can Jordi, canelons, carn de poltre, carta de tardor, cassoleta de llenties, civet de senglar, crema de carbassa
Deixa un comentari
Sabors de tardor i hivern a Can Jordi
A poc a poc, la tardor ens acosta a l’hivern. Una miqueta més de fred, quatre ballarusques ara i adés, despertars de gebre i silenci, vespres de vent sense pietat… A la nostra cuina, on les sensacions quallen en plats, … Continua llegint
Publicat dins de Inici
Etiquetat com a carta, civet de senglar, cuina de tardor, cuina medieval, escudella de pagès, greixonera de trumfes, trumfes
Deixa un comentari
