Arxiu d'etiquetes: carn de poltre

La primavera i… EL POLTRE!


A Can Jordi sempre podeu trobar múltiples propostes amb carn de poltre. Tanmateix, aquests dies ens trobem en plena temporada gastronòmica a les Cuines de la Vall de Camprodon. Aquestes són les nostres idees per a un menú temàtic moooolt … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , , , , | Deixa un comentari

El nostre menú de temporada


La tardor avança i cada cap de setmana obrim les portes per acollir tothom que vol venir a degustar les nostres menges. Uns dies agrada més l’arròs de muntanya i d’altres surt guanyant la falda de poltre. Aquest cap de setmana … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , | 2 comentaris

TARDOR…, t’esperem cada dia!!


Amb la tardor tornen els dies frescos, les llums nostàlgiques i les dies silenciosos. Ens encanta. Aprofitem aquests dies tan especials per preparar plats deliciosos. Aquesta setmana hem quedat encantats per les figues!! I per poder-te delectar quan millor et … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

Sabors de TARDOR!!


Us presentem la renovació de la carta de tardor. Inclou, un any més, l’arròs de muntanya que tothom ens demanava. I també arriba la crema de carbassa amb cigronets cruixents, els canelons de poltre amb beixamel de ceps i el … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Ja tenim el menú de la TRIA DE MULATS 2014


I aquest és el cartell de la Fira:  

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Arriba l’estiu, NOVA CARTA!!


L’estiu ens dóna molta energia. Arriben els dies llargs, la bona temperatura, l’alegria de les vacances i les olors i els colors d’un món en eclosió. Amb tants elements a favor, hem agafat embranzida i hem canviat la carta. De … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

CUINA DEL POLTRE


Aquesta setmana comencem la temporada gastronòmica del Poltre a les Cuines de la Vall de Camprodon, a la qual s’hi han sumat enguany altres restaurants del Ripollès. Fa un aperitiu? De primer, tasteu la coca de recapte feta a casa, … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

TRIA DE MULATS


Un any més, volem donar les gràcies a totes les persones que heu triat Can Jordi per passar aquest dia de festa grossa que és la Tria de Mulats. Al menú d’enguany, a banda de la tremenda Escudella amb carn … Continua llegint

Publicat dins de Inici | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari