Can Jordi, petita presentació

Can Jordi és un petit establiment al bell mig d’Espinavell, al Pirineu Oriental, sota el Costabona.

Des de 2004 hi fem una cuina casolana, basada en els productes del territori i en la tradició de la cuina de subsistència. La nostra carta va variant al llarg de l’any, tot incorporant els productes que ens dóna la terra a mesura que arriben als nostres horts i al mercat. També incorporem les nostres pròpies idees, barrejant la imaginació sense barreres amb la mirada cap al passat. No ens fa por el plàstic de la cuina al buit, que ens permet redescobrir els productes i presentar-los de noves maneres, i ens agrada tornar de tant en tant a la cuina medieval per recuperar les fruites a la cassola i l’aprofitament de totes les tècniques de conservació.

Consulteu la carta per veure les nostres propostes. Veureu que és petita i humil, com el restaurant i com la cuina, però plena d’idees i, sobretot, de passió.

Ens trobareu a Espinavell, al costat de l’església. Veieu el MAPA. I, si voleu venir, truqueu-nos abans. Només tenim 6 taules! Telèfon 972 741 370 (o 666577447). El nostre horari és, fora del mes d’agost, els caps de setmana, de 10h00 a 18h00. Servim esmorzars (freds i calents), dinars, berenars i, per encàrrec, sopars. I, si voleu venir entre setmana, feu-nos un truc i obrirem per a vosaltres amb molt de gust!

Bon profit!!

Àngel i Eva

Seguiu-nos al facebook a la pàgina CAN JORDI i al perfil eva.martinezpico i, al twitter, a @CANJORDI.

12 respostes a Can Jordi, petita presentació

  1. Neus ha dit:

    És un lloc encantador on es menja molt bé i el tracte és exquisit!

  2. isabel ha dit:

    Ahir vam estar dinant (erem 8) i tot i l’enrenou q representava ens vam sentir molt ben acollits. En un entorn tan bonic, un espai tranquil per dinar i una cuinera tan bona i entusiasta, ufffffff, aixó s’agraeix moltíssim. Gràcies. Isabel.

  3. mariabenito ha dit:

    Vam estar dinant el dissabte i tot boníssim !!!! Sobretot els peixos, el paté d’arengada, el d’anxoves, la brandada i…la melmelada de pebrot escalivat, deliciosa !!!! Gràcies Eva i Angel

  4. Retroenllaç: RÈMOL AL FORN AMB TRUMFES DE LA VALL DE CAMPRODON | LLEVAT FARINA SUCRE I SAL

  5. mariabenito ha dit:

    Hola, una altra vegada, us passo l’enllaç del nostre blog, on vaig fer una recepta de peix amb les patates que us vam comprar dissabte passat, si no et sap greu, he fet l’enllaç del vostre bloc
    http://llevatfarinasucre.com/2012/12/06/remol-al-forn-amb-trumfes-de-la-vall-de-camprodon/

  6. Retroenllaç: Espinavell: tria dels mulats « Sortides familiars

  7. marc ha dit:

    ESPECTACULAR!!!

  8. Retroenllaç: Tria dels mulats a Espinavell « Sortides familiars

  9. mercedes coll ha dit:

    Hola muy buenos días es un placer me podrían decir los días de la semana o los meses que cierran gracias.atentamente mercedes Coll.

    • canjordi ha dit:

      Buenos días.
      Tenemos abierto los fines de semana de todo el año con excepciones puntuales por alguna cuestión personal. Abrimos cada día durante el mes de agosto. Y abrimos cualquier día a petición de quién nos lo encarga.
      Siempre es conveniente llamar antes de venir: 972 741 370 o 666 577 447 (Eva).
      ¡Muchas gracias!

  10. Retroenllaç: ‘Grifoneando’ en el Ripollès | Grifone de los Pirineos 2015

  11. Joan Antoni Ricart i Julien ha dit:

    Ens va costar d’arribar però ho vam aconsseguir ! El tracte rebut i la cuina tan bona que és dels llocs que hi aniries cada setmana. Tenim una visita pendent perquè ara no tenien falda de poltre i ens vam quedar amb ganes de tastar-la. No sé com cuinen els àngels però l’artífex de la cuina sembla un d’ells. Segui així. Fins aviat !

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s