La cuina del fred…


Després d’unes vacances moooolt ben  aprofitades, tornem amb energia a la cuina de Can Jordi.

La tardor i l’hivern ens inspiren, ens agrada crear plats rics que portin a sobretaules exquisides. Incorporem les fruites madures als plats, les saboroses elaboracions del porc per guanyar al fred dels camps, les escudelles fumejants amb aromes de vida profunda, les dolces confitures… La cuina és un mirall d’allò que construïm per a la nostra vida, per al volgut benestar.

Filet de poltre amb salsa agredolça de figues

La boira ens embolcalla, el vent ens fa encongir… Vindreu a tastar la nostra cuina del fred?

Quant a canjordi

Periodista, cuinera, guarda de refugi, organitzadora d'esdeveniments esportius, promotora i activadora local, i coordinadora del projecte Som el Futur de la Vall.
Aquesta entrada s'ha publicat en Inici i etiquetada amb , , , , , , , , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s