Comencem l’any, temps de MATANÇA DEL PORC


A l’entorn de Carnaval, cada any confegim dues temporades gastronòmiques, la Matança del Porc abans de la festa i la Quaresma després de la festa. Tres setmanes per gaudir de sabors ben diferents i absolutament arrelats en la nostra cultura. A CAN JORDI us proposem el menú següent, per a dues persones amb ganes de compartir i degustar:

Torradetes amb patè de porc de matança

APERITIU: Torradetes amb patè de porc de matança

Amanida Can Jordi

DE PRIMER: Amanida Can Jordi

Escudella de brou bufat

I, TAMBÉ DE PRIMER: Escudella de brou bufat

Tast de matança amb canamillana

DE SEGON: Tast de matança amb canamillana

Llaminera de porc amb salsa agredolça de cireres

I, TAMBÉ: Llaminera de porc amb salsa agredolça de cireres

Per postres, podeu escollir el que millor us vagi de la carta, però recomanem fervorosament la nostra Coca de greixons de matança!!

Coca de greixons de la nostra matança

Coca de greixons de la nostra matança

Aquest menú, per a dues persones, inclou el pa, l’aigua, el vi de la casa i els cafès. Surt per 22,00€ per persona.

La nostra proposta de temporada s’inclou en la Temporada Gastronòmica de la Matança de les Cuines de la Vall de Camprodon.

Anuncis
Aquesta entrada s'ha publicat en Inici i etiquetada amb , , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s