CUINA DEL POLTRE


Aquesta setmana comencem la temporada gastronòmica del Poltre a les Cuines de la Vall de Camprodon, a la qual s’hi han sumat enguany altres restaurants del Ripollès.

Fa un aperitiu?

Carpaccio de poltre amb Mas Farró

Carpaccio de poltre de muntanya amb Mas Farró

De primer, tasteu la coca de recapte feta a casa, amb la seva escalivada. l’arengada i la salsitxa.

I de segon???

Costella de poltre al forn

Costella de poltre al forn

O bé…

Falda de poltre de muntanya de l'Eva

Falda de poltre de muntanya de l’Eva

Per postres, mousse de iogurt de cabra amb coulís de maduixa. Fresquet i saníssim.

Amb el vi i l’aigua, 22.00€ per persona.

Advertisements
Aquesta entrada s'ha publicat en Inici i etiquetada amb , , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s