Fred de primavera!!


A Espinavell no acaba de marxar l’hivern. Les matinades glaçades, les tardes de tempesta, calamarsa i trons, ens fan mantenir el foc encès dia i nit. A l’hort, les tomateres i pebroteres són rostides i els enciams aguanten amb un color morat molt preocupant. Quin patir!!

A la cuina, la Temporada gastronòmica del Poltre s’ha acabat, però recordeu que seguim tenint un munt de propostes a la carta. I ara comencem a incorporar plats de primavera, sense retirar les sopes i amb temptacions de tornar a les llenties.

En record de l’hivern que no s’acaba, avui us ensenyem què hem fet mentre no hi éreu: Confitura de mandarina. Encara sento l’aroma!!!

Advertisements
Aquesta entrada s'ha publicat en Inici i etiquetada amb , , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s