![]()
A partir d’aquest cap de setmana i fins al 27 de maig, les Cuines de la Vall de Camprodon oferim els nostres menús basats en el poltre. Elaboracions de tota mena, rescatades de la cuina més tradicional o inventades en els nostres dies, vénen a les nostres taules perquè en pugueu gaudir a pler.
La primavera és l’època en què les eugues pollinen. De cara al bon temps, alimenten les seves cries que aviat les seguiran cap a les pastures de muntanya, quan arribi Sant Pere. Nosaltres hem triat aquesta època de llum i alegria per proposar-vos aquests plats que no us podeu perdre.
A Can Jordi, terrines de poltre, costelles al forn i falda de poltre cuita al buit. I, a la resta de restaurants, consulteu els menús al Díptic de la Temporada Gastronòmica del Poltre 2012.
Bon profit!!
T'agrada:
M'agrada S'està carregant...
Related
Quant a canjordi
Periodista, cuinera, guarda de refugi, organitzadora d'esdeveniments esportius, promotora i activadora local, i coordinadora del projecte Som el Futur de la Vall.
Aquesta entrada s'ha publicat en
Inici i etiquetada amb
carta,
falda de poltre,
poltre,
primavera,
terrina de poltre. Afegiu a les adreces d'interès l'
enllaç permanent.
